Dostawa i montaż komory chłodniczej i mroźniczej dla resturacji sieci Max Premium Burgers we Wrocławiu
Podnosimy jeszcze wyżej poprzeczkę i zostawiamy konkurencyjne restauracje daleko w tyle.
Lada dzień sieć Max Premium Burgers otworzy swoją drugą restaurację we Wrocławiu. I tym razem mieliśmy przyjemność dostarczyć i przeprowadzić montaż komory chłodniczej i mroźniczej z najlepszym osprzętem, aby cebulowe burgery były najświeższe na świecie.
W obu komorach zastosowano systemy z odszranianiem gorącymi gazami, których pracę regulują czujniki mierzące grubość lodu na parownikach.
Odszraniamy komory tylko wtedy, gdy to jest niezbędne, a nie co 6 godzin na dobę.
W komorze mroźniczej zastosowaliśmy kanały tekstylne, które ograniczają ogrzewani komory podczas i tak już ograniczonego do minimum odszraniania i zabezpieczają wentylatory.
Ze względu na specyfikę lokalu, w obu komorach zostały wykonane izolowane posadzki pokryte blachą ryflowaną zlicowaną z płytkami na korytarzu.
Dzięki temu pracownicy mogą towarować komorę nawet wózkami paletowymi, co znacznie ogranicza czas pracy i wydłuża przydatność do spożycia produktu.W komorach ściany zabezpieczyliśmy listwami odbojonymi.
Do obu komór dostarczyliśmy regały modułowe, dzięki którym możliwe będzie pełne wykorzystanie dostępnej przestrzeni.
Realizacja dla Max Premium Burgers we Wrocławiu
