Chłodnice CABERO przeznaczone do chłodzenia warzyw i owoców zostały zaprojektowane w wersji tłocznej, która nie wpływa negatywnie na chłodzony produkt. W zależności od aplikacji, zoptymalizowane wymiary lamel oraz żaluzji są używane do uzyskania pożądanych warunków przechowywania. W związku z dużymi powierzchniami wymiany ciepła oraz dopasowanymi strumieniami powietrza, chłodnice mogą pracować przy niewielkiej różnicy temperatur (pomiędzy temperaturą powietrza, a temperaturą czynnika chłodniczego). Niska różnica temperatur jest decyzyjnym czynnikiem dla produktów potrzebujących jak najmniejszego osuszania do utrzymania ich jakości.

Konstrukcja:

Rozmrażanie:

Zachowanie jakości:

Liniowa konfiguracja oraz duże powierzchnie lamel dla zredukowania osuszania komory oraz powstawania lodu. W związku z tym towary tracą mniej wagi oraz jakości.