Komora mroźnicza dla gastronomii LNS

Komora mroźnicza LNS  do długoterminowego przechowywania mięsa, ryb, owoców, warzyw oraz wszelkich produktów mrożonych.

Mroźnia gastronomiczna przechowalnicza wewnętrzna o wymiarach i wyposażeniu dowolnie konfigurowanym przez Klienta.

Temperaturowy zakres pracy do -25°C.

Wykonujemy mroźnie i chłodnie dla gastronomii w pełni wykorzystując powierzchnię i objętość pomieszczenia.

Oferujemy energooszczędne rozwiązania do mroźni i chłodni, takie jak: odszranianie gorącymi gazami, energooszczędne wentylatory, odzysk ciepła.

Wyposażenie:

• płyta warstwowa: PIR o grubości 100 mm lub 120 mm, RAL 9010
• narożniki wewnętrzne wykonane z PVC
• drzwi mroźnicze: rozwieralne jednoskrzydłowe o świetle przejścia 800×2000 mm, z podgrzewaną uszczelką i ościeżnicą
• kurtyna paskowa z folii PVC
• oświetlenie sufitowe jednopunktowe z czujką ruchu
• odpływ skroplin z parownika poprowadzony grawitacyjnie na zewnątrz komory
• sterowanie dostosowane do HACCP, dźwiękowy i wizualny wskaźnik przekroczenia temperatury, sterownik umożliwiający zdjęcie raportu temperatur i połączenie sygnałowe z BMS
• trójfazowy agregat mroźniczy produkcji Cool Craft
• instalacja chłodnicza do 10 mb
• czynnik chłodniczy R452A

Wyposażenie dodatkowe:

• mroźnia przelotowa z dwiema parami drzwi
• drzwi: rozwieralne jedno lub dwuskrzydłowe o dowolnych wymiarach, drzwi przesuwne o dowolnych wymiarach
• zdalny monitoring i rejestracja zgodnie z HACCP
• rozwiązania energooszczędne: odszranianie gorącymi gazami, energooszczędne wentylatory, odzysk ciepła
• system modułowych regałów
• odbojnice ścienne
• obudowa agregatu

Komora mroźnicza gastronomiczna LNS 

W lokalach gastronomicznych niezbędne jest wygospodarowanie odpowiedniej ilości miejsca do przechowywania żywności. Zwłaszcza produkty szybko psujące się, jak mięso, ryby i owoce morza, powinny być przechowywane w temperaturach głębokiego mrożenia. Dzięki temu dłużej pozostaną świeże i nie ulegną zepsuciu, co pozwala zadbać o jakość przygotowywanych potraw, a także bezpieczeństwo klientów. W takiej sytuacji najlepszym rozwiązaniem będzie komora mroźnicza gastronomiczna. Zwłaszcza o odpowiednich wymiarach, perfekcyjnie dopasowana do dysponowanej przestrzeni. Sprawdź, co możemy Ci zaproponować!

Komory mroźnicze gastronomiczne – dopasowane do indywidualnych potrzeb klientów

W naszej ofercie znajdziesz komory mroźnicze gastronomiczne, których wymiary są dopasowywane do indywidualnych potrzeb Klienta. Komory produkcji LNS w pełni wykorzystują powierzchnię i objętość pomieszczenia, w którym mają zostać zamontowane. Ogromną zaletą jest również możliwość dowolnego konfigurowania wyposażenia komory. Temperaturowy zakres pracy komory wynosi do -25°C. Zabudowa wykonywana jest z wysokiej jakości, lekkich i wytrzymałych płyt warstwowych PIR o grubości 100 mm lub 120 mm. Charakteryzują się dużą wytrzymałością mechaniczną oraz dobrą izolacyjnością cieplną. PIR w przeciwieństwie do innych materiałów dostępnych na rynku cechuje się również lepszymi właściwościami przeciwogniowymi. Wybierając komorę mroźniczą gastronomiczną dostępną w naszej ofercie, możesz mieć pewność, że sprzęt będzie działał bez zarzutu przez długie lata. Warto pamiętać, że systematyczne prace konserwacyjne zwiększają żywotność urządzenia. Dlatego też dbamy o regularne przeglądy instalacji mroźniczej urządzeń naszych Klientów.

Komora mroźnicza gastronomiczna – wyposażenie

Każda komora mroźnicza gastronomiczna dostępna w naszej ofercie posiada wysokiej jakości wyposażenie, zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz. Dajemy możliwość dostosowania wymiarów i kształtu mroźni do pomieszczenia. Oprócz wysokiej jakości płyt warstwowych komory są wyposażone m.in. w drzwi o solidnej konstrukcji z podgrzewaną ościeżnicą, kurtynę paskową ograniczającą ogrzanie komory oraz trójfazowy agregat mroźniczy produkcji Cool Craft. Z kolei wnętrze komory wyposażone jest w narożne listwy ułatwiające utrzymanie czystości oraz antypoślizgową posadzkę. Dajemy możliwość zaprojektowania regałów na żywność według potrzeb. Charakteryzują się wyjątkowo stabilną konstrukcją. Zapoznaj się z naszą ofertą!