Komora chłodnicza dla cateringu dietetycznego
Komora chłodnicza dla cateringu dietetycznego Cool Craft Wrocław.
Komora chłodnicza dla cateringu dietetycznego
Komory chłodnicze Cool Craft to idealne rozwiązanie dla przedsiębiorstw zajmującym się przygotowaniem i dostawą cateringu dietetycznego, gdzie konieczne jest utrzymanie jak najwyższej jakości przygotowywanych dań.
W ofercie posiadamy komory chłodnicze o dowolnych wymiarach i konfiguracji. Oprócz standardowej chłodni, możemy dostarczyć komorę przelotową umożliwiającą załadunek z obu stron. Możliwe jest także zamontowanie komory chłodniczej z przeszkloną witryną wydawczą, przez którą dostawcy mogą odbierać przygotowane paczki. W przypadku braku wystarczającej wolnej przestrzeni, możemy zaoferować komory chłodnicze zewnętrzne wolnostojące.
Komora wykonana jest z materiałów łatwych do utrzymania czystości i zapewniających maksymalną higienę. Komora nie posiada progu, dzięki czemu można przeprowadzić szybki załadunek przy pomocy wózków. Drzwi zostały wyposażone są w bezpieczną klamkę, umożliwiającą otworzenie ich od środka. Napływ gorącego powietrza z zewnątrz ogranicza kurtyna paskowa.
Skrzynia sterująca umieszczona nad drzwiami do komory umożliwia sterowanie zadaną temperaturą w zakresie od 0°C do +6°C. Alarm w sterowniku informuje pracowników
o pozostawieniu otwartych drzwi. Dostarczany sterownik można podłączyć do zewnętrznego monitoringu, który pozwala na zdalny dostęp do parametrów i umożliwia szybkie wysłanie alarmu o nieprawidłowościach do serwisu.
Na życzenie Klienta dostarczamy także alarm „człowiek w komorze”, który za pomocą sygnalizatora optyczno-akustycznego informuje o zagrożenia bezpieczeństwa pracownika przebywającego w chłodni.
Rekomendujemy zamówienie systemowych regałów, które pozwolą na optymalne zagospodarowanie przestrzeni wewnątrz komory. Dostarczane przez nas regały umożliwiają zachowanie wysokich standardów higienicznych, dzięki zastosowaniu demontowalnych wkładów półkowych, które są przystosowane do mycia w zmywarkach. Możliwe jest także dostarczenie wózków, które łączą funkcje standardowych regałów systemowych z regałami jezdnymi.
Komora chłodnicza Cool Craft dedykowana dla cateringu dietetycznego – wymiary i wyposażenie komór dowolnie konfigurowane przez Klienta.
Wyposażenie:
– płyta warstwowa: PIR o grubości 80 mm o profilu liniowym, RAL 9010;
– narożniki wewnętrzne wykonane z PVC;
– drzwi chłodnicze: rozwieralne jednoskrzydłowe o świetle przejścia 800×2000 mm (kierunek otwierania drzwi do potwierdzenia);
– kurtyna paskowa z folii PVC;
– oświetlenie sufitowe jednopunktowe z czujką ruchu;
– odpływ skroplin z chłodnicy poprowadzony grawitacyjnie
– pełna automatyka do układu chłodniczego, sterowanie dostosowane do HACCP, dźwiękowy i wizualny wskaźnik przekroczenia temperatury, sterownik umożliwiający zdjęcie raportu temperatur i połączenie sygnałowe z BMS umożliwiające monitoring zewnętrzny –zdalny nadzór temperatur komory i parametrów pracy układu, zdalna zmiana i regulacja parametrów pracy;
– instalacja chłodnicza oparta o działanie agregatu chłodniczego produkcji Cool Craft (bez obudowy agregatu);
– zakres pracy od 0oC do +6 oC.
Wyposażenie dodatkowe:
– drzwi: rozwieralne jedno lub dwuskrzydłowe o dowolnych wymiarach, drzwi przesuwne o dowolnych wymiarach,
– przeszklona witryna wydawcza,
– zdalny monitoring i rejestracja zgodnie z HACCP,
– rozwiązania energooszczędne: odszranianie gorącymi gazami, energooszczędne wentylatory, odzysk ciepła,
– system modułowych regałów,
– odbojnice ścienne.
Zapytanie ofertowe
Niezwłocznie po wpłynięciu do nas zapytania zostanie przygotowana dla Państwa oferta wraz ze szczegółową wyceną.